巴氏杀菌机，一般用于巴氏杀菌，温度在55-95度之间，其中65-80属于真正巴氏杀菌，超过80度属于超巴氏杀菌，用于牛奶，冰淇淋，酸奶，啤酒，蛋制品等物料巴氏杀菌，板式巴氏杀菌热交换采用不锈钢板片进行，管式巴氏杀菌机采用列管进行热交换，设备具备以下特点特点：一.斯派莎克蒸汽控制系统，温差精度:±0.5℃二.杀菌温度不够，自动回流三.密闭式物料桶，CIP清洗四.热水采用钎焊式板式换热器，效能更高。五、完整的热水加热温控系统。配套热水增压泵、热水罐及管路。设备紧凑占地小，造价低。威正达喷淋杀菌机专门为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品设计的灌装或包装后的巴氏灭菌设备。台州中药浸膏杀菌机定制

啤酒的另外一种杀菌方式是隧道式喷淋灭菌 。它是由若干箱体组成的隧道式杀菌机，机体内分若干不同的温度喷淋区；瓶装酒连续进入杀菌机内，经过不同的温区，预热、保温灭菌、降温，达到预定杀菌效果后又连续输出杀菌机。与瞬时杀菌不同，隧道式喷淋杀菌机是将啤酒与封装的包装容器（玻璃瓶）一起杀菌；即玻璃瓶及所装的啤酒一同被加热到要求的杀菌温度，并在该温度下保持一段时间，然后一同降温至常温。这种杀菌方式的可靠性是很高的。隧道式喷淋杀菌机的杀菌过程一般耗时约45~60min，它也是整条灌装生产线中占地面积较大的设备，在操作过程中，瓶酒升温、降降温阶段不能太剧烈，一般可分为4-30℃、35-50℃、55-62℃三个阶段。南通啤酒杀菌机技术研发威正达UHT杀菌机可靠稳定，尤其是杀菌温度精度高，精度越高越好。

    水浴式巴氏杀菌线分杀菌和冷却两部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。整机采用名品SUS304不锈钢制作，以水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分，灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。该机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”，很大提高了灭菌的成功率。技术参数灭菌时间5-40min灭菌温度65℃~95℃。

    板式杀菌机简介：板式杀菌机是专门为乳品、果汁、饮料或类似液体物料设计的一次杀菌设备。本设备是物料通过杀菌、冷却达至延长保持期目的的理想设备，可根椐用户对不同物料的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程组合设计、满足工艺要求，具有各种安全保护措施和高温报警，低温回流之功能。同时可根据用户要求，配置相应的高精度的自动控制系统。板式杀菌机分类：全自动配置：采用先进的电脑程序控制PLC技术，按设定的工艺要求，进行全过程生产运行控制，自带CIP清洗程序，进行自动清洗。半自动配置：操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。板式杀菌机工作原理：板式杀菌机主要由物料平衡及输送系统、板式换热系统、物料管路系统、热水管路系统、蒸汽管路系统、热水加热系统、物料自动回流系统、温度自动控制及电器控制系统等系统组成。工艺参数：5℃→65℃均质→95℃→140℃（4S）→25℃介质：冰水1:1（2℃）冷却水1:1（25℃）板式杀菌机的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度适中，繁殖越快。但温度太高。杀菌段自动温度（高温）控制，出料段自动恒温（可设定修改）控制;

UHT杀菌机，超高温瞬间灭菌，温度一般在115-137℃，杀菌时间为4-15秒。该杀菌机适用于牛奶鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类、中药浓缩液、口服液、酵素等液体物料的瞬时灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。杀菌换热方式有管式杀菌机、板式杀菌机、套管式杀菌机、刮板式杀菌机。杀菌机整台机组具有结构紧凑、灭菌效果好、操作方便、适应面广、造价低廉等特点。根据用户需要，可单独供应ＵＨＴ灭菌系统，包括套管式灭菌机、预热罐、保温罐等，本系统具有均质机接口、防止乳石形成、予巴氏杀菌功能；也可提供整套机组，包括ＵＨＴ灭菌系统和闪蒸脱气系统。杀菌机广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品。粘度范围极大，使用环境PH值1～14。江苏酵素杀菌机提供

威正达杀菌机整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求；台州中药浸膏杀菌机定制

    啤酒巴氏杀菌机应用于啤酒、果汁（茶）等饮料灌装生产线而设计制造。是一种处理如易拉罐、玻璃瓶、PET瓶饮料灌装好了的二次杀菌设备。通过输送带的传送，进入隧道喷淋杀菌、喷淋冷却、常温出瓶。在巴氏杀菌及喷淋冷却机中的各个温度区域内，容器受到不同温度水的喷淋，也就是杀菌阶段和冷却阶段。其采用了喷淋到较凉的容器上的水将会变热，这部分较热的水被用来冷却已经被杀菌处理过了的较热的容器，以便容器进行逐步冷却，这样既可以避免过热而造成的口味损失，又能够防止容器热应力的突变而产生碎瓶或瓶变形。并且加热区域和冷却区域相互连接起来之后，能量就得到了很好地再生利用——这就是称之为能量再生原理。喷淋式巴氏杀菌机充分利用了这一热量平衡原理，能耗非常低，只有杀菌区域使用了有限的能源。2、该设备采用预热—杀菌—预冷—冷却四段且对物品上下左右四个方向喷淋杀菌、不同产品杀菌温度是不一样、设备的温度是可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；杀菌机除了轴承和电机外均采用食品级304不锈钢制作而成、网带采用链板式是国内目前理想的设备。3、巴氏杀菌线整机采用名品SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳。台州中药浸膏杀菌机定制

上海威正达智能科技有限公司成立于2021-07-09，位于上海市奉贤区沪杭公路1588号凤创谷2-908室，公司自成立以来通过规范化运营和高质量服务，赢得了客户及社会的一致认可和好评。公司主要产品有UHT杀菌机，果汁咖啡低温杀菌设备，宠物食品自动调配生产设备，果汁生产线等，公司工程技术人员、行政管理人员、产品制造及售后服务人员均有多年行业经验。并与上下游企业保持密切的合作关系。威正达集中了一批经验丰富的技术及管理专业人才，能为客户提供良好的售前、售中及售后服务，并能根据用户需求，定制产品和配套整体解决方案。上海威正达智能科技有限公司通过多年的深耕细作，企业已通过机械及行业设备质量体系认证，确保公司各类产品以高技术、高性能、高精密度服务于广大客户。欢迎各界朋友莅临参观、 指导和业务洽谈。